Comida barata llega a Chiriquí junio 26, 2007
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Revolución de comida barata llega a Chiriquí
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A pesar de que son productos perecederos, el Ministerio de Salud realiza las inspecciones. |
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Los productores pondrán a la venta carne de res y otras. [ Foto: Marcelino Rosario / EPASA ] |
Marcelino Rosario
CHIRIQUÍ, DAVID, PANAMA AMERICA
LOS CHIRICANOS ya comienzan a preparar su quincena para comprar comida más barata. Quieren aprovechar las ofertas que se han dado en la ciudad capital, ya que los productos en el mercado público están muy caros.
Los sueños del joven Elmer Cedeño Quintero están a punto de concretarse, porque ya no aguanta el duro golpe de la inflación de la canasta básica.
Reconoce que será uno de los primeros que formará la fila el sábado para llevar a su casa: huevos, leche y chorizo, entre otros productos.
A consecuencia de la dura crisis económica que se cierne sobre el distrito de Barú, viajó hasta David, para estudiar en la universidad y buscar un mejor estilo de vida. Sin embargo, nunca imaginó que el costo de los alimentos aumentaría tan rápido.
Señaló que ahora tendrá la oportunidad de comer lo que más le gusta, sin tener que gastar tanto dinero.
POSITIVO RESPALDO
La Organización Nacional Agropecuaria (ONAGRO), confirmó que después del respaldo que recibieron en la ciudad capital, este sábado los chiricanos tendrán la oportunidad de aprovechar las ofertas de precios que no hay en ningún punto del país.
No sólo llevarán pollo, huevos, leche, arroz, jugos naturales y quesos; sino que también podrán comprar carne de res, cerdo empacado, chuletas frescas y congeladas, entre otros productos.
Se disminuirá al 50% la cantidad de productos que se venderán, porque el mercado de David es más pequeño que el de San Miguelito.
Enrique Athanasiadis, presidente de ONAGRO, explicó que la experiencia que tuvieron en este distrito especial fue muy buena, porque se observó a la gente satisfecha con los precios que desde hace muchos años no se veían.
«Había mucha gente esperando los productos y solamente planificamos tres puntos de despacho, por eso ahora vamos a poner cinco en David, para que la gente pueda comprar mejor», manifestó.
OTRAS PROVINCIAS QUIEREN PARTICIPAR
Provincias como Veraguas, Coclé y Bocas del Toro quieren que la revolución por vender comida más barata les llegue.
ONAGRO recibió llamadas de los habitantes de estas regiones, pidiendo que lleven productos más baratos también donde ellos, porque ya no aguantan el alto costo de la comida en los supermercados.
Ante la exigencia del consumidor, ONAGRO se comprometió en aumentar la variedad de productos e incursionar con la carne para que las personas se vean favorecidas.
Athanasiadis reconoció que nunca esperaron un respaldo tan masivo, porque sólo habían considerado un público consumidor normal, y el hecho de que la gente llegara desde las 5: 00 a.m y se quedara hasta que les vendieran, fue una sorpresa.
PRODUCCION
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ONAGRO asegura que mantiene la producción necesaria, para hacerle frente a la alta demanda que conlleva este tipo de actividad.
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Reconoce que si la demanda aumenta, no les quedará otra alternativa que buscar a otros productores que se unan a vender comida directa al consumidor y eliminar al intermediario.
Restaurarán estación del ferrocarril de Chiriquí junio 18, 2007
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CHIRIQUÍ | La obra tiene un costo de B/ 80 mil
Restaurarán estación del ferrocarril
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La antigua estructura fue declarada como uno de los patrimonios históricos más importantes. |
Marcelino Rosario
CHIRIQUÍ – DAVID, PANAMA AMERICA
LOS VAGONES que aún quedan del famoso ferrocarril de Chiriquí, podrán regresar a su antigua estación ubicada en la comunidad de La Concepción.
El ferrocarril chiricano fue inaugurado el 23 de abril de 1916, por el presidente Belisario Porras.
Esta obra fue considerada una de las más importantes en la provincia y por ello, ahora hay intenciones de unir los pedazos que todavía quedan.
Según se informó el Comité Pro Restacate del ferrocarril, planifica la ejecución de un proyecto que permitirá recoger esta parte de la historia y convertir la estación en un sitio muy visitado.
El ferrocarril de Chiriquí fue considerado por el propio presidente Porras, como «la obra que después del canal, es la más extraordinaria que jamás se haya realizado en nuestro país», de acuerdo a los registros históricos.
Mario Del Cid, director Regional del Fondo de Inversión Social (FIS), explicó que el proyecto del Museo de Bugaba, pretende rescatar todo lo que era el ferrocarril, ya que sus instalaciones fueron declaradas como patrimonio histórico de Panamá.
Detalló que en estos momentos se ha destinado una partida de 80 mil balboas, para la reparación de la antigua estación.
Mencionó que aproximadamente dos millones de dólares se han invertido en esta provincia durante el año 2007.
Aseveró que existe mucho interés en volver a armar el ferrocarril con sus vagones distribuidos en diferentes puntos de la provincia.
Del Cid manifestó, que esperan que las personas valoren los sitios históricos que han sido restaurados, porque son los únicos, que por generaciones, se han mantenido.
HISTORIA
Una de las máquinas del ferrocarril se mantiene dentro de las instalaciones de la Feria de San José de David.
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Si existe un síntoma de civilidad es el rescate de la historia y los valores de una sociedad.
Buena esa chiricanos!
Burica Press
Yuca chiricana en EE.UU. junio 9, 2007
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| PRODUCCIÓN | Se exporta 42 mil 300 libras |
Yuca chiricana en Nueva York
El primer contenedor de yuca fue enviado al extranjero el pasado 3 de junio.
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El rubro es bien lavado antes de empacarlo. |
Miguel Santamaría
CHIRIQUÍ – SIOGUI ABAJO, PANAMA AMERICA
MAS DE 300 restaurantes de la cosmopolita ciudad de Nueva York, en los Estados Unidos, recibirán para beneficio de sus innumerables clientes la producción de 42 mil 300 libras de yuca por contenedor, exportadas desde la comunidad de Sioguí Abajo, en el distrito de Bugaba.
La actividad de la agro exportación se intensifica en esta parte de la provincia, ya que la Cooperativa de Servicios Múltiples La Solución R.L., que se fundó en junio de 1999, envió el primer contenedor, de un total de diez que tendrán que mandar durante el año, a ese destino internacional para surtir al mercado de restaurantes neoyorkinos.
Mil 400 cajas con 30 libras de yuca cada una, se enviarán por contenedor, lo que denota una ganancia por venta para esta joven cooperativa de 4 mil 900 dólares por exportación, a razón de 3 dólares con 50 centavos por caja.
Prevén enviar de dos a tres contenedores por semana, para satisfacer las expectativas de comercialización; por el momento despacharán dos por mes.
EXPERIENCIA
Franklin Vigil, secretario de la Junta de Directores de la entidad cooperativa, informó que desde hace cuatro años trabajan en esta actividad de los proyectos de agro exportación con el cultivo de la planta de yuca.
Tienen nexos con la empresa transnacional Global Consultants International, que tiene oficinas de logística en Estados Unidos, México, Europa; además en la región de Centro, Sur América y el Caribe.
La yuca es un rubro que se puede cultivar durante todo el año y es resistente a las inclemencias del tiempo.
En Sioguí Abajo, la cooperativa cultiva un aproximado de 30 hectáreas de producción; «estamos haciendo una programación de siembra de 30 hectáreas mensuales y así cumplir con los compromisos de esta empresa», declaró Vigil.
COSTO E INVERSION
Según datos de la cooperativa, el costo e inversión por llenar cada contenedor es de 3 mil 900 dólares, tomando en cuenta la fase de cultivo y producción de la yuca.
La empresa transnacional asume una inversión de 30 mil dólares que incluye las cajas y bolsas que se utilizan, gastos de transporte, mano de obra y el proceso de congelado en el interior de los contenedores para preservar el producto a su destino final, en el inicio de este proceso.
Edgardo García, de la empresa Global Consultants International, informó que desde el mes de enero se han sembrado 150 áreas adicionales para absorber en el futuro cercano la producción de yuca; y de esa forma evitar la escasez del rubro, evitando que suban los costos.
García señaló que el producto al llegar a su destino final, en los restaurantes de la ciudad de Nueva York, tiene un precio por caja de 8 dólares con 20 centavos, comercializada a través de la empresa norteamericana Hemisphere Foods.
El representante de Global Consultants International informó que se realizan gestiones para exportar este producto a los mercados de consumo de Puerto Rico, España, Holanda y Japón.
BENEFICIOS PARA LOS POBLADORES
El desarrollo de esta actividad ha sido positiva para los moradores de esta comunidad. Alrededor de 50 familias se benefician de manera directa, ya que trabajan en el proceso de preparación de la yuca, y de forma indirecta otras 40 familias, socias de la cooperativa y productoras.
Se prevé que en un futuro se puedan contratar más de 100 personas extras, y aumentar la producción del rubro para la exportación.
La cooperativa La Solución gestiona un préstamo de 87 mil dólares a través de la Cooperativa Juan XXIII, para invertir en la adecuación de sus actuales infraestructuras, construir un cuarto frío e instalar maquinarias para el enjuagado y empaque del producto.
El Panamá América, 9 de junio de 2007
El café realza lo mejor de Panamá junio 3, 2007
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| CHIRIQUÍ | caficultores logran buenos precios a nivel mundial |
«Lo mejor de Panamá»
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El precio el café industrial en la bolsa de valores de Nueva York está entre 1.10 a 1.12 dólar por libra. |
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Luego del tratamiento de post cosecha se empaca y almacena el café, para preservar la calidad. [ Foto: Marcelino Rosario / EPASA ] |
Marcelino Rosario
PANAMA AMERICA
CHIRIQUÍ, BOQUETE. No sólo Panamá es reconocido en el ámbito internacional por su Canal, ahora el café de altura cobra importancia al convertir este país centroamericano en uno de los mejores orígenes del café mundial.
Los 130 dólares por libra que pagaron siete empresas internacionales que decidieron comprar el café de la Hacienda La Esmeralda en la subasta por Internet del café «Lo mejor de Panamá», fue suficiente para ubicarlo como uno de los productos de mayor importancia.
Los caficultores panameños están conscientes de que el precio logrado en la subasta por los 25 lotes de café especial dejó a Panamá como un país de excelente origen, tras sostener que ahora, tienen la oportunidad de ubicar el producto en los mejores mercados internacionales.
Este lote de 500 libras se vendió en 65 mil dólares. Lo compraron las empresas The Roasterie, Inc, Intelligentsia, Roastmasters.com (Willoughby’s Coffee & Tea), Zoka Coffee Roaster, 49th Parallel Roasters, Groundwork Coffee Co. y Coffee Klatch Roasting.
Esta pujanza que ha alcanzado el café especial panameño, se debe a la alternativa que buscaron los productores, ante los bajos precios que aún sigue registrando el café industrial, por lo que muchos vendieron sus fincas para no perderlas.
CAFE DE CALIDAD
La calidad del café depende del manejo en la cosecha, el proceso de secado y el empaque. En las Tierras Altas de Boquete, Volcán y Renacimiento predominan las variedades arábicas como el caturra, criollo y geisha, que son las responsables del éxito del café especial panameño.
Daniel Piterson, de la Hacienda La Esmeralda, indicó que el café que se vendió a 130 dólares es lo mejor de esta finca. Primero se cultivó maduro y al llegar al beneficio, inició el tratamiento de post cosecha, que involucra quitarle la pulpa, secarlo, seleccionarlo cuidadosamente, empacarlo y almacenarlo.
Cada día que amanece, Daniel procede a catar el café hasta encontrar lo mejor de lo mejor. Reconoció que esa es la causa que sólo se ofertaron 500 libras.
Se considera un café especial, cuando los jueces internacionales lo catan y en sus evaluaciones finales el producto resulta con 80 puntos en adelante.
Es muy importante que el manejo de la postcosecha sea muy bueno, porque de eso dependerá el éxito final del producto, afirma.
LOS MICROCLIMAS EN LA CAFICULTURA
Una gran parte del café que se produce en Panamá se cultiva a 1, 800 metros sobre el nivel del mar, pero en algunas de estas variedades no se logran buenos resultados cuando se llevan a altitudes mayores. Sin embargo, Boquete, Volcán y Cerro Punta se caracterizan por ser regiones que tienen microclimas en su extensión.
Es decir, que hay territorios donde la temperatura es más baja que en otros y para los caficultores, esto muchas veces incide en el resultado del producto final.
De igual manera, influye en estos casos la cercanía a la cordillera, el frío y el suelo que le permiten al árbol producir granos de excelencia.
VENTA
En las subastas por internet del café especial panameño, hay lotes (marcas) disponibles para los catadores internacionales.
Los lotes que superan en las evaluaciones los 80 puntos están disponibles para la venta.
El precio de la libra del café lo dispone la empresa compradora en la subasta. La que más oferta es la dueña del lote.
25 lotes de café fueron ofertados este año.
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